Понедельник, 21 сентября

Как выбрать мебель для кафе: несколько советов

Посещаемость и популярность кафе не в последнюю очередь зависит от уютного и стильного интерьера, а одну из главных ролей в обстановке кафе (ресторана, бара) играет мебель. Она должна соответствовать общему оформлению помещения, быть удобной для посетителей, износостойкой – и не доставлять сложностей в эксплуатации.
Как выбрать мебель для кафе: несколько советов

Как правильно выбрать мебель для кафе? Первый и главный критерий — материал. Он должен быть по-настоящему прочным, чтобы мебель с гарантией выдержала клиента любой «весовой категории». Это особенно касается высоких барных стульев: устойчивость — самая важная характеристика такой мебели. Поэтому мебель для ресторанов и кафе обычно делают деревянной или металлической; пластиковые и стеклянные элементы допустимы, однако они должны быть очень надежными, безопасными и устойчивыми к любым воздействиям. Деревянная и кованая мебель хорошо подходит для заведений в классическом стиле (включая салуны и пабы), хромированная металлическая мебель — для бистро, молодежных кафе.

При выборе мебели для кафе роль играют не только тип и общая концепция заведения, но и порядок обслуживания и даже состав меню. Например, для кафе-мороженого, ориентированного на родителей с детьми, подойдут легкие столики и стулья с пластиковым покрытием, к которому не пристают никакие загрязнения. Тогда липкие сладкие пятна от шоколада и мороженого можно будет убрать одним движением влажной тряпки. А вот в ресторане, где большинство посетителей проводят не один час и при этом заказывают несколько перемен блюд, нужно установить более солидную мебель: деревянные столы, мягкие кресла с подлокотниками и подголовниками, диваны. Наиболее практичная обивка мягкой мебели для кафе — из качественной экокожи: смотрится солидно, стоит дешевле, чем натуральная, и при этом легко чистится.

Еще одна маленькая хитрость, позволяющая одновременно украсить обстановку кафе и поддерживать порядок в заведении — съемные чехлы для кресел и стульев, которые можно в любой момент постирать, а при необходимости и заменить. Красиво декорированные чехлы и подушки — с бахромой, бантами, тесьмой — смотрятся, как оригинальное дизайнерское решение; с их помощью можно быстро преобразить интерьер, например, для проведения свадьбы в кафе. Словом, при выборе мебели для заведения общественного питания нужно учесть сразу несколько критериев — красоту, прочность, практичность, комфортность и простоту в уходе. Тогда в кафе или ресторане всегда будет уютно и чисто — и посетители это непременно оценят.