Концепция и дизайн интерьера во многом определяют коммерческий успех гостиницы, ресторана или клуба. Тем, кто решил заняться бизнесом в одной из этих сфер и стать владельцем собственного заведения, стоит уделить особое внимание выбору дизайнера или проектного бюро, которому будет поручено оформление помещения.
Прежде всего, сформируйте представление о том, каким вы хотите видеть свое заведение — хотя бы в самом общем виде. «С чистого листа» неспециалисту это сделать довольно сложно, поэтому для начала стоит изучить, например, европейские рестораны, гостиницы или кафе. Возможно, один из этих интерьеров придется вам настолько по душе, что вы захотите доверить оформление своего отеля или клуба именно этому дизайнеру.
Ради этого стоит взять на себя некоторые организационные хлопоты: виза иностранцу в Россию — не такая уж сложная задача, если прибегнуть к услугам специалистов в этом деле. Однако копировать понравившийся интерьер не стоит, да настоящий специалист за это и не возьмется. У каждого заведения должны быть свои отличительные особенности, индивидуальный стиль – и хороший дизайнер сам предложит вам его разработать.
Решите, чего вы ждете от дизайнера в первую очередь: креативности или исполнительности? В идеале, создание интерьера должно представлять собой совместное творчество заказчика и дизайнера: он воплощает ваши пожелания, а вы прислушиваетесь к его профессиональному мнению, но решающее слово при этом остается за вами.
Просматривая портфолио дизайнера, обратите внимание на типичные, повторяющиеся черты его работ, личный «почерк», который может проявляться в цветовой гамме, компоновке мебели, подборе аксессуаров. Ищите того, чей авторский стиль вам близок — это значит, что ваши вкусы во многом совпадают, и во время работы над интерьером этот дизайнер, скорее всего, будет понимать вас с полуслова.