Угловая (Г-образная) расстановка кухонной мебели является одним из самых распространенных вариантов планировки кухни — и не случайно: такая компоновка подходит для помещений любого размера. Многие фирмы, изготавливающие кухонную мебель на заказ, особенно рекомендуют использовать Г-образную планировку для маленьких кухонь — остальную часть комнаты в этом случае можно будет отвести под обеденную зону.
В углу такой кухни, как правило, находится мойка, однако сама она не обязательно должна быть угловой; на сайте http://sibkuhni.ru можно увидеть удачные примеры использования овальных и круглых моек в сочетании с Г-образным кухонным гарнитуром. Главное преимущество угловой кухни — компактность и целостность рабочего пространства. По сравнению с гарнитурами, установленными вдоль одной стены, угловые кухни намного более эргономичны: все необходимое — холодильник, мойка, разделочная поверхность, плита – находится в буквальном смысле слова под рукой, особенно, если расстояние между мойкой и плитой составляет 60 — 80 см. В то же время, угловая столешница достаточно просторна, чтобы ей смогли воспользоваться двое членов семьи — для совместного приготовления пищи.
Столешниц – одна из главных деталей угловой кухни: в большинстве случаев она является составной (из плит натурального или искусственного камня, МДФ, ДСП). При сборке угловой столешницы очень важно добиться плотного прилегания стыков и их герметичности; чтобы в щели не попадала вода и грязь, из-за чего пластиковое или ламинированное покрытие столешницы может отслоиться и вздуться, используют силиконовый герметик. Сборка угловой столешницы может также производиться методом «евростыка» («еврозапила»), при котором края частей столешницы фрезеруются — для примыкания с зазором в десятые доли миллиметра.
Однако для того, чтобы совместить части отдельные части столешницы с такой степенью точности, не только сама фрезеровка должна быть выполнена очень качественно, но и стены кухни должны быть ровными, а углы — прямыми, что бывает далеко не всегда. Поэтому наиболее простой и практичный способ сборки угловой столешницы — с помощью Т-образного алюминиевого профиля. Проблему герметичности также позволяет решить нанесение на столешницу «жидкого камня», который образует сплошное бесшовное покрытие, благодаря чему угловая кухня становится еще более удобной.