В последние 2-3 десятилетия «кухонная наука» внесла в конструкцию современного кухонного уголка – особенно его рабочей зоны, ряд радикальных новшеств. Появилась встроенная мебель и кухонная техника, вместо намозолившего глаза в советские годы пластика, рабочие поверхности обрели новые покрытия. Столешница теперь выполняется, как правило, из искусственного или натурального камня, высокопрочного пластика, и даже стекла.
Не обошел кухню и стиль хай-тек. Появилось больше дизайнерских решений, использующих стекло и металл при изготовлении шкафчиков, обеденных столов или мягких уголков. Примечательно, что если другие варианты оформления предусматривают некую привязку кухни по национальному признаку – в виде декоративных украшений на стенах, формы и внешнего вида посуды – то хай-тек не таков.
Дизайн этого стиля категоричен в своей универсализации, отражающей всеобщее стирание различий. Будь адресом прописки этой кухни Минск или Лондон, Пекин или Москва – могут отличаться конкретные детали, но заложенный смысл – всегда один.
Особенно эффектно смотрится этот стиль на кухне, насыщенной техникой – газовыми плитой и колонкой, микроволновой печью, посудомоечной машиной, миксерами, и прочим подобным. Когда все предметы выдержаны в одном стиле, и размещены в органичном сочетании между собой и сантехнической группой, становится понятно, что хай-тек – это не просто стиль оформления, но и настоящие высокие технологии в доме. Мудрено ли – ведь темп жизни возрос, гендерное равенство практически восторжествовало, а женщине, по статистике, приходится все равно проводить 50 суток! в году за приготовлением пищи. Без надежных и умных помощников тут не обойтись.